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Bertoni Carni S.r.l. lleva operando en la producción de carne cunicola desde hace más de 50 años siendo ésta reconocida y apreciada a lo largo de toda Italia por su elevada calidad y elaboracion propia.

La empresa nace en el 1961 cuando Gianfranco Bertoni, desde años titular de una pequeña tienda alimenticia en el pueblo matildico de Marola de Carpineti, decide junto a la mujer Dina, llevar a cabo esta actividad en el sector de la producción de carne de conejo.

En los años siguientes, la empresa comienza un constante desarrollo: para responder a las exigencias de un mercado en fuerte extensión, en el Julio de 1997 se inauguró el nuevo establecimiento de 1.600 mq en medio del Appennino tosco emiliano. En 2008 la inaguración de una sala de corte moderna es señal del interés de Bertoni Carni S.r.l. en tener siempre en sus fábricas las mejores innovaciones tecnológicas del sector, asi como de su constante búsqueda en la mejora de sus procedimientos.

Hoy, Bertoni Carni S.r.l. sigue con su actividad gracias al compromiso y dedicación de Mattia y Stefano, sobrinos del fundador, que garantizan a sus clientes los más altos niveles de calidad y autenticidad.