Cinquant’anni di esperienza nella macellazione cunicola hanno dimostrato come alla qualità del prodotto offerto deve corrispondere altrettanta qualità nel servizio. Pertanto la Bertoni Carni S.r.l. ripone particolare attenzione su:
– La pezzatura: i tagli proposti permettono di offrire un prodotto pronto per la cottura, senza necessità di successive lavorazioni o scarti.
– Il confezionamento: l’igiene è garantita attraverso un accurato confezionamento del prodotto, che evita qualsiasi tipo di contaminazione esterna.
– La distribuzione: le carni viaggiano su mezzi aziendali muniti di celle-frigo che assicurano la refrigerazione e il corretto mantenimento della “catena del freddo” fino all’effettiva consegna.
